Ryzce jsou kloboukaté masité houby tvarem podobné holubinkám, pro které je také typická lámavá dužina připomínající jablko. Po zlomení se vláknitě netrhá, ale dělí na kousky. Tuto vlastnost nemají kromě ryzců a holubinek žádné další druhy hub. Nejnápadnější rozdíl mezi ryzci a holubinkami je ten, že ryzce po Pamatujte si, že jakmile letní houby (hřib smrkový a podobně) projdou mrazem, už nejsou vhodné ke konzumaci. Jejich složení se změnilo natolik, že by mohly způsobit závažné Ryzec smrkový x ryzec kravský Na konci léta začínájí růst ryzce . Ryzec smrkový (Lactarius deterrimus) , který má kořeněnou chuť a můžete ho naložit do octa nebo si upéct na Ryzec smrkový. Jedná se o velice oblíbenou houbu, patřící do čeledi holubinkovitých. Je velice podobná ryzci pravému, ale roste výlučně pod mladými smrky, převážně v trávě. Má plochý klobouk, který je v mládí klenutý, později se zplošťuje a nakonec je vmáčknutý dovnitř. Velikost klobouku je až 15 cm v průměru. Jakmile nastane správné období pro sběr hub, lidé berou koše, nožíky a vyráží plní sil do lesů. Někteří sbírají houby celoročně, jiní zase pouze na podzim, kdy roste spoustu lahodných a známých hřibů. Například zmíněný hřib smrkový. . Ve zdejších teplých listnatých lesích mezi Berounem a Černošicemi najdete už od jara kačenky české a smrže, na podzim pak celou škálu hřibovitých druhů. Pozor ale, vyskytují se mezi nimi i ty chráněné (např. hřib královský nebo hřib Fechtnerův), za jejichž sběr hrozí i pokuta. Roste hojně, od června do října, od nížin až do hor, v jehličnatých i listnatých lesích. Upřednostňuje kyselé půdy a snáší i poměrně suché počasí. Možná záměna. Mladé plodnice lze snadno zaměnit s hřibem smrkovým (Boletus edulis), odpovídá tvar plodnice i barva klobouku. Hřib smrkový má však třeň velmi Tento druh roste jak v jehličnatých (smrkových, jedlových) lesích Eurasie, tak na jiných kontinentech. Nevyskytuje se pouze na Islandu a v Austrálii. Vytváří mykorhizu nejen s jehličnany, ale i s listnáči. Hřib smrkový roste v kroužcích nebo jednotlivě. Houba ráda roste ve starých lesích pokrytých lišejníky a mechy. Smrž je rod vřeckovýtrusých hub, které rostou na jaře, a to především od dubna do května. Vášniví houbaři tedy mohou aktuálně vyrazit na „lov“. Tyto houby přitom rostou v celém mírném pásmu severní polokoule a vyskytují se rovněž v Austrálii. Sbírat je lze tedy i v České republice, přičemž u nás je Každá houba roste jinak. Doba růstu hub se pohybuje v rozmezí 7–12 dní. Když se kouří z lesů během vydatného deště, je to dobré znamení, že brzy budete moci vyrazit na sběr. Ale počkejte tak 5 dní, pokud nechcete zažít hořké zklamání. Jak dlouho roste hřib? Hříbek potřebuje ke svému rozkvětu deset dní.

jak dlouho roste hřib smrkový